全国日本調理技能士会連合会とは

お知らせ一覧

2021/11/15 コラム

コロナ禍の終息と飲食業界の回復、技能五輪の成功を願う

一年越しの東京オリンピック・パラリンピックも緊急事態宣言の中、史上初の無観客のまま開催され、開催国として日本人選手のメダルラッシュが注目を浴びました。 新型コロナの感染者も東京五輪後に都内だけでも5...続きを読む

2021/04/25 コラム

コロナ禍での技能五輪、技能グランプリは不運な結果となった

 世界中に蔓延した新型コロナウイルスは1年以上たっても収束しないばかりか、変異ウイルスとなって英国型、南アフリカ型、フィリピン型、インド型等に変異して感染を拡大しています。  すでに日本にも侵入...続きを読む

2020/10/16 お知らせ

ものづくり・匠の技の祭典2020 オンライン開催

令和2年11月3日(火・祝)~4日(水) の2日間、午前10時から午後5時まで、オンラインにて「-伝統と革新-ものづくり・匠の技の祭典2020」に参加します。

...続きを読む

2020/10/15 コラム

コロナ禍の巣ごもり需要を契機に米粉を日本料理に活かそう

 年頭に令和初の正月を迎えた時には、いよいよ東京オリンピック・パラリンピックの記念すべき年になるものと信じて疑いませんでしたが、2月3日、横浜港に帰港し、停泊中の大型クルーズ船で発生した新型コロナウイ...続きを読む

2020/06/05 お知らせ

第150回現代日本料理六人展 中止のお知らせ

 初夏の候、皆様にはますますご清栄にてご活躍のことと拝察申し上げます。平素より当会運営に格別のご支援を賜り厚く御礼申し上げます。

 さてご承知のように、新型コロナウイルス対策とし...続きを読む

2020/03/20 お知らせ

第149回現代日本料理六人展 中止のお知らせ

 陽春の候、皆様にはますますご清栄にてご活躍のことと拝察申し上げます。平素より当会運営に格別のご支援を賜り厚く御礼申し上げます。

 さてご承知のように、目下新型コロナウイルスがW...続きを読む

2020/03/03 お知らせ

第149回 「現代日本料理 六人展」開催

(一社)全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2020/02/01 コラム

“令和の時代は技能士が評価され夢を持てる社会”に賛同

 私達の上部団体である一般社団法人全国技能士会連合会(全技連:大関東支夫会長)の全国大会が例年11月始めに中央職業能力開発協会(釜和明会長)との共催で開催されます。昨年(令和元年)は11月1日にアルカ...続きを読む

2019/12/04 お知らせ

「職業訓練校生徒作品展’20&匠の技展」に出展します

「職業訓練校生徒作品展'20&匠の技展」に出展します

令和2年1月15日(水)・16日(木) 新宿駅西口広場イベントコーナー

例年1月に新宿西口広場イベントコーナーで開催...続きを読む

2019/11/25 お知らせ

東京都日本調理技能士会主催 第12回「美食会」

皇居を望む東京會舘は帝劇と並ぶ社交の殿堂として1922年に誕生し、本年1月生まれ変わりました。1階の日本料理八千代は特別な日に、特別な料理と優雅さを堪能できる温かさのある日本料理店として愛されています...続きを読む