ウィズコロナと飲食業界の回復、イベントの再開を願う

令和4年を振り返ると、3年にわたる新型コロナウイルスは変異株となって収束することなく、年末には9月の第7波以来の第8波の様相が報じられています。令和4年5月の大型連休から感染防止等の制限のない行動が実...続きを読む

第160回 「現代日本料理 六人展」開催

（一社）全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品１階KCCホールにて行われます。

【出展者】

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第159回 「現代日本料理 六人展」開催

（一社）全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品１階KCCホールにて行われます。

【出展者】

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ものづくり・匠の技の祭典２０２２開催

令和4年8月5日（金）～7日（日）の3日間、午前10時から午後6時（最終日は午後5時）まで東京国際フォーラム ホールE・ロビーギャラリーに於いて開催される「－伝統と革新－ものづくり・匠の技の祭典202...続きを読む

飲食業界の早期回復と技能五輪の正常な開催を願う

昨秋にはほぼ収束の兆しが見られていた新型コロナも年末にはオミクロン株が拡大し、再びまん延防止の自粛ムードの年明けとなりました。2月初旬の冬季北京五輪直前には東京都の感染者が2万人を超え、深刻な事態を招...続きを読む

第158回 「現代日本料理 六人展」開催

（一社）全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品１階KCCホールにて行われます。

【出展者】

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第156回 「現代日本料理 六人展」開催

（一社）全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品１階KCCホールにて行われます。

【出展者】

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ものづくり・匠の技の祭典２０２１ オンライン開催

令和3年12月18日(土)～19日(日) の2日間、午前10時から午後5時まで、オンラインにて「－伝統と革新－ものづくり・匠の技の祭典2021」に出展します。

コロナ禍の終息と飲食業界の回復、技能五輪の成功を願う

一年越しの東京オリンピック・パラリンピックも緊急事態宣言の中、史上初の無観客のまま開催され、開催国として日本人選手のメダルラッシュが注目を浴びました。 新型コロナの感染者も東京五輪後に都内だけでも5...続きを読む

コロナ禍での技能五輪、技能グランプリは不運な結果となった

　世界中に蔓延した新型コロナウイルスは1年以上たっても収束しないばかりか、変異ウイルスとなって英国型、南アフリカ型、フィリピン型、インド型等に変異して感染を拡大しています。 　すでに日本にも侵入...続きを読む