東京都日本調理技能士会

東京都日本調理技能士会は、一般社団法人全国日本調理技能士会連合会の支部として、調理技能者の技能向上と後進の指導育成を目的に、昭和63年に設立されました。

創立以来、全調技連本部との共催で開催している「現代日本料理六人展」は、料理人としての向上心をあおる登竜門であり、業界発展のために切磋琢磨して得られる表彰受賞制度の一端を担って参りました。
また、全技連マイスターによる関東甲信越ブロックの「匠の技フェア」へ出展するなど、食文化の担い手として、地域に密着した活動に取り組んでいます。