（一社）全調技連支部「東京都日本調理技能士会」のめざましい活動

全調技連本部と共に26年目を迎えた東京都日本調理技能士会が昨年の総会終了後に不測の事態を招き、体制を一新してまもなく1年になります。 従来通り、（一社）全国日本調理技能士会連合会の支部として運営を続...続きを読む

平成26年度職業訓練指導員講習（48時間講習）のご案内

職業能力開発促進法の規定に基づく公共職業能力開発施設（国・都道府県が職業訓練を行うために設置した施設）及び認定職業訓練施設等が職業訓練を行うために設置した施設）で訓練指導に当たる者を職業訓練指導員とい...続きを読む

全調技連師範会「第31期生」推薦受付中

（一社）全国日本調理技能士会連合会師範会は入会時に師範伝書として『庖丁軌範』（4巻）を購入し、年度内（6月未迄）に学び修めることが義務づけられています。問題集の中のレポートは必ずご返送下さい。現在、第...続きを読む

第126回「現代日本料理六人展」開催

東京都日本調理技能士会・全国日本調理技能士会連合会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。 【出展者】 ・咲本博司（なだ万ホテルニューオータニ店）...続きを読む

第18回福井県日本調理創作技術コンクールを開催

県知事賞に明後史英氏、市長常に長谷裕市氏

第51回技能五輪全国大会首都圏県開催

青年日本一を競い29都道府県より59選手が出場

公益社団法人調理技術技能センターの正会員としての役割について

この度一般社団法人全国日本調理技能士会連合会は、昨年6月の法人化に伴い懸案であった調理技術技能センターへの正会員入会を要望しておりましたが、年度末の理事会・総会において正式に承認され、4月より正会員と...続きを読む