「職業訓練校生徒作品展’17＆匠の技展」に出展します

2016/12/12

平成29年1月11日（水）・12日（木） 新宿駅西口広場イベントコーナー

例年1月に新宿西口広場イベントコーナーで開催される東京都職業能力開発協会主催「職業訓練校生徒作品展’17＆匠の技展」に(一社)全調技連支部・東京都日本調理技能士会として参加し、日本料理ブースにおいて「会席料理と野菜の剥き物・水引細工」の出展・実演とステージ実演を行います。二日間開催しますのでぜひご参観ください。

○1月11日（水）開催時間10:00～18:00

・料理出展

黒田廣昭（東京なだ万）

・剥き物出展・実演

米良 隆（銀座光琳）

・ステージ実演（13:00～13:30）

米良 隆

○1月12日（木）開催時間10:00～16:00

・料理出展

黒坂俊和（銀座長峰）

・剥き物出展・実演

川村鋼治（水月ホテル）

・水引細工出展

市来 昭（板前料理きよ都）

・ステージ実演（13:00～13:30）

川村鋼治　解説：長島博