ものづくり・匠の技の祭典２０１６開催
2016/08/01
平成28年8月10日（水）11日（木）12日（金）の3日間、午前10時から午後5時まで東京国際フォーラムに於いて「ものづくり・匠の技の祭典2016」に参加します。全体テーマは「伝統と革新」
○８月10日（水）10:00～17：00
- 【料理展示】
- ・東京都日本調理技能士会 木村徹代行による料理展示
・長野県日本調理技能士会 湯本忠仁会長による料理展示
・鳥取県日本調理技能士会 岩本栄二会長による高野豆腐展示
- 【剥き物実演】
- ・（一社）全国日本調理技能士会連合会 中村昌次副理事長による野菜の剥き物の実演
・群馬県日本調理技能士会 後藤尚一副会長による野菜の剝き物の実演と体験
○８月11日（木）10:00～17：00
- 【ステージ実演】
- ・東京都日本調理技能士会 加瀬秀雄常任理事による氷彫刻
・四條隆彦名誉会長による四條流庖丁式
- 【料理展示】
- ・東京都日本調理技能士会 大河原実副会長による料理展示
・神奈川県日本調理技能士会 加藤享副会長による料理展示
・鳥取県日本調理技能士会 岩本栄二会長による高野豆腐展示
- 【剥き物実演】
- ・（一社）全国日本調理技能士会連合会 長島博専務理事長による野菜の剥き物の実演
・群馬県日本調理技能士会 後藤尚一副会長による野菜の剝き物の実演と体験
○８月12日（金）10:00～17：00
- 【料理展示】
- ・東京都日本調理技能士会 大嶋髙幸副会長による料理展示
・（一社）大阪府日本調理技能士会 室田大祐会長によるハラール調理の料理展示
・鳥取県日本調理技能士会 岩本栄二会長による高野豆腐展示
- 【剥き物実演】
- ・兵庫県日本調理技能士会 大田忠道会長による食菜のむき物の実演
・鳥取県日本調理技能士会 岩本栄二会長による高野豆腐実演
・群馬県日本調理技能士会 後藤尚一副会長による食菜のむき物の実演と体験
11日（木）には10時より30分間、東京都日本調理技能士会 加瀬秀雄常任理事による氷彫刻をステージで行います。
その後引き続き四條隆彦名誉会長による四條流庖丁式をステージにて行います。
また3日間、なだ万のお弁当を販売します。
入場は無料です。皆様のお越しをお待ちしております。
