2015/05/07
東京都日本調理技能士会では、技能振興事業の一環として食育推進を踏まえた、次世代に伝える新たな試みの「料理講習会」を学校法人後藤学園の全面協力により開催することになりました。世界遺産となった和食は季節感と生活習慣に根ざしたその土地の行事食等が評価されたものです。前回同様、調理師専門学校の学生にプロの講師の助手を務めていただきます。
第３回の講師は本会専務理事で大宮・伊勢錦料理長渡邉要先生（全技連マイスター）の担当で行います。会員及び一般の皆様お誘い合わせの上、ふるってご参加下さい。
日本料理は四季折々の素材を取り合わせ、走り・旬・名残の味覚を楽しむ料理です。今回は入梅前の季節に因んだ献立の一品を賞味
していただきます。
○講師 渡邉要先生（大宮・伊勢錦料理長）
○日時 平成27年5月30日（土）午前10時～
○会場 （学）後藤学園武蔵野調理師専門学校
東京都豊島区南池袋3－12－5 TEL O3－3982－5151
○交通 JR・東京メトロ・東武・西武池袋駅
○会費 1,000円（学生300円）
○定員 先着100名（予約期間5日前迄）
○お申し込み先 お名前とご連格先（携帯番号）ご記入の上FAXでお申込下さい。
FAX 03-3583-6288
東京都港区赤坂3－14－2ドルミ赤坂501D
全調技連支部 東京都日本調理技能士会
