2018/12/05
「職業訓練校生徒作品展’19＆匠の技展」に出展します
例年1月に新宿西口広場イベントコーナーで開催される東京都職業能力開発協会主催「職業訓練校生徒作品展’19＆匠の技展」に東京都日本調理技能士会として今回も日本料理ブースにおいて「料理と剥き物」の出展・実演で参加します。会員の皆様にはぜひご参観下さるようお願いします。
・料理展示 松島俊白先生（銀座おもき）
・剥き物実演 一色憲治先生（農林中金目黒分室）
〇展示 季節の会席料理
〇実演と体験 野菜の剥き物
〇ステージ実演（一色憲治）12:30～
・料理展示 平塚禎一先生（や満登）
・剥き物実演 長島博・川村鋼治先生（水月ホテル）
〇展示 季節の会席料理
〇実演と体験 野菜の剥き物
〇ステージ実演（長島博・川村鋼治）12:30～
